5 Instafoods de comida africana que você precisa conhecer

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Conheça 5 Instafoods de culinária africana que vão além das fotos de comida tradicionais que você está acostumado a ver na rede social.

O Instagram é uma rede social conhecida pela necessidade das pessoas postarem fotos do que eles estão comendo ou já comeram ao longo do seu dia. As contas de Instafoods (como são conhecidos os blogueiros culinários da rede), são algumas das que mais fazem sucesso e mantém grandes audiências e uma legião de seguidores.

Quando falamos do continente africano a mídia escolhe sempre mostrar as mazelas e a fome e acabamos não conhecendo a rica cultura de seus países e nem os hábitos alimentares da população. Falar de comida pode parecer fútil, mas é mais uma forma de mudarmos a narrativa única do continente e aprendermos mais sobre a cultura da região. Comer é uma das necessidades mais básicas do ser humano e que mostra muito da cultura de uma região ou país. Dessa forma fugimos do olhar do colonizador sobre a África.

[Fotografia] – Everyday Africa: o perfil no Instagram que registra o cotidiano da região

O Las Pretas selecionou 5 instafoods de comida africana para você conhecer a culinária da região e aprender um pouco mais sobre o estilo de vida dos moradores dos países africanos. Estamos acostumados a ter contato com a gastronomia dos países europeus e acabamos ignorando as outras formas de compartilhar conhecimento e amor através da comida.

Espero que você não esteja com fome enquanto conhece esses cinco perfis de instafoods que vão te deixar babando e morrendo de vontade de comer um peixe assado com banana da terra ou um ensopado maravilhoso.

Black Foodie

Black Foodie é uma plataforma digital, fundada pelo etíope-canadense Eden Hagos, que explora comida e estilo de vida do ponto de vista negro. Eles celebram o melhor da culinária africana, caribenha e sulista.

Black Foodie
Black Foodie

My African Food Map

My African Food Map é um projeto que seleciona uma coleção com os pratos mais populares do continente africano. Eles já destacaram pratos da Etiópia, África do Sul, Quênia e Gana.

My African Food Map - Instafoods
My African Food Map

9jafoodie

Ronke Edoho, dona do perfil, nos ensina como se alimentar de maneira saudável com a culinária nigeriana. Suas receitas provam que é possível manter um estilo de vida leve cozinhando a sua própria comida, além de conhecermos um pouco da cultura alimentar da Nigéria.

9jafoodie - Instafoods
9jafoodie

Sudanese Kitchen

Nesse perfil conhecemos a comida caseira sudanesa, seu criador Omer Eltigani, começou o projeto no intuito de documentar e celebrar a culinária e a cultura sudanesa.

Sudanese Kitchen - Instafoods
Sudanese Kitchen

A Taste of Zimbabwe

Fundado pela food blogger Ivy Mango Chatora, esse perfil destaca os pratos da culinária do Zimbabwe produzidos por Ivy em belíssimas fotografias, que nos deixam com água na boca só de olhar.

A Taste of Zimbabwe - Instafoods
A Taste of Zimbabwe

Referências:
http://www.okayafrica.com/11-african-food-instagram-cook-like-mom/

Sou formada em Artes Visuais, apaixonada por arte, música, livros e HQs. Editora nos blogs Las Pretas e Sopa Alternativa.